TONFISKSALLAD sweet chili

1 burk med tonfisk i vattten

2 stora msk majonäs

2 stora msk creme fraise el. turkisk yoghurt

2 vitlöksklyftor

½ citron (saften)

1 krm salt

½ krm vitpeppar

 

2 påsar (ca 140g st) med sommarmix finbladig sallad

10 st cocktailtomater
4 st hårdkokta ägg


Blanda tonfisk, majomäs och creme fraise i en bunke och blanda tills det blir en fin smet. Tillsätt pressad vitlök, citron, salt och vitpeppar och blanda med en slev.

Lägg upp salladen på tallrikar, dela cocktailtomaterna i halvor och lägg över salladen. Om du gillar lök kan du skärna några tunna skivor med rödlök och strö ut över salladen. Dela även de hårdkokta äggen i halvor och lägg i en kvadrat runt salladen (bara för att det ska bli lite fint). Lägg hälften av tonfiskröran i mitten, uppe på salladen.

Balsamico dressing
1 dl olivolja
½ dl balsamvinäger
1 krm salt och svartpeppar
Mixa allt med stavmixer så att det blir till en tjock, krämig dressing.

Toppa hela salladen med balsamico dressningen och That sweet chili sås!

Perfekt sommarmat!!